Celíacos y una jornada para concientizar

Hoy se celebra el Día Internacional del Celíaco, fecha instituida con el fin de informar a la población en general sobre esta enfermedad caracterizada por la intolerancia al gluten, la cual afecta a uno de cada 100 argentinos, según las estadísticas médicas. Asimismo, se estima que por cada diagnosticado, existen ocho que no lo están. Por esta razón, el principal objetivo de esta fecha es difundir la enfermedad y sus síntomas para poder llegar así a un diagnóstico rápido y eficaz. El pasado sábado, la Secretaría de Desarrollo Humano de la Provincia desarrolló una singular muestra de platos para celíacos en la plaza Cabral y concientizó respecto a las manifestaciones y posible tratamiento, actividades encaradas en el marco del Programa de Apoyo Nutricional a la Persona Celíaca. En tanto que hoy, se repartirán folletos explicativos durante la mañana en la Peatonal Junín. Mientras que el próximo sábado se realizará una charla a cargo del comité de investigación sobre la enfermedad, a las 9, en la Casa De Padres del hospital pediátrico Juan Pablo II.